{"title":"Puratos","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExplora todos los productos de la marca Puratos.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"puratos-chocolante-34-58-y-70","title":"Puratos Chocolanté 34%, 58% y 70%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChocolate de origen, Cacao 100% mexicano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborado con ingredientes naturales.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para repostería gourmet y amantes del chocolate.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUsos:\u003cbr\u003e-Para cubrir y moldear productos de pastelería y repostería.\u003cbr\u003e-Saborizar cremas y batidos.\u003cbr\u003e-Elaboración de ganache.\u003cbr\u003e-Elaboración de Grageas y confitería Gourmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspecial para restaurantes, panaderías, pastelerías, food service\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad\u003cbr\u003eElaborado con las mejores materias primas\u003cbr\u003eSabor que te encantará\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"34%","offer_id":40361642557526,"sku":"","price":380.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"58%","offer_id":40361642590294,"sku":"","price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"70%","offer_id":40361642623062,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4423\/3558\/files\/chocolante.png?v=1710933171"},{"product_id":"puratos-toupan-ultra-5kg","title":"Puratos Toupan Ultra 5kg","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMejorante completo en polvo para todo tipo de pan crujiente con levadura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcelente apariencia, volumen y estructura de miga, una corteza crujiente y un buen color dorado.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToupan Ultra es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado, fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga. Toupan Ultra es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado, fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga. Toupan Ultra se emplea en formulaciones con alta cantidad de grasas, azúcar o fruta.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVentajas para el cliente\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegula la actividad enzimática de las masas, favoreciendo la retención de gases\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAumenta la tolerancia durante la fermentación\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFavorece el desarrollo de la masa garantizando un estupendo volumen durante el horneado\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEvita el escape de gases y la caída de las masas durante el horneado\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMejora la estructura del gluten, y en consecuencia da una mejor distribución de los alvéolos\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVentajas para el consumidor\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcelente apariencia, volumen y estructura de miga\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna corteza crujiente, con un buen color dorado.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspecial para restaurantes, panaderías, pastelerías, food service.\u003c\/span\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40361647046742,"sku":"","price":545.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4423\/3558\/files\/toupan1.png?v=1710933640"},{"product_id":"puratos-masa-madre-o-tentic-durum-1-kg","title":"Puratos Masa Madre O-tentic Durum","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO-tentic Durum, nuestra MASA MADRE premium activa que reproduce el sabor y proceso del pan de antaño, con una corteza especial y textura crujiente.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¿Por qué elegirla?\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Posee un perfil de sabor cremoso y tostado, con notas a nuez\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Permite un óptimo volumen y excelente apertura de greña\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Brinda mayor elasticidad a la masa\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Permite estandarización y producción en escala\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Permite elaborar recetas versátiles como las de la imagen\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¿Buscas calidad e innovación? Elige O-tentic de Puratos\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspecial para restaurantes, panaderías, pastelerías, food service.\u003c\/span\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Bolsa de 1 kg","offer_id":40361648226390,"sku":"","price":535.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Caja con 10 kg","offer_id":40361648259158,"sku":"","price":4499.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4423\/3558\/files\/otentic1.png?v=1710933501"},{"product_id":"puratos-ambiante-1-litro-caja-12-pz","title":"Puratos Ambiante 1 Litro Caja 12 Pz","description":"\u003cp\u003ePuratos Ambiante en presentación de 1 L es una crema 100% Vegetal, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 ºc). con ambiante tienes a mano una exquisita crema, que a diferencia de las cremas elaboradas con grasa animal, no deja una desagradable sensación grasosa en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentación: Caja con 12 piezas de 1 Litro\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40755157663830,"sku":"","price":1149.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4423\/3558\/files\/ambiante.png?v=1710933067"}],"url":"https:\/\/deltafoods.mx\/collections\/puratos.oembed","provider":"Delta Foods","version":"1.0","type":"link"}